5 гениальных способов, как целостный диетолог использует овощи на грани испарения
Покупки для и готовить еду на неделю за один день чувствую себя полностью удовлетворяющим. Ну, пока не наступила середина недели. К 4-му дню эти оставшиеся овощи начинают становиться мокрыми и совершенно скучными, а свежие продукты, которые вы еще не использовали, начинают увядать.
Когда вам захочется выбросить останки, обратитесь к шеф-повару и сертифицированному диетологу. Серена Пун, C.N., рекомендует эти пять советов по обновлению как сырых, так и вареных овощей:
1.Мариновать их.
Коучинг по функциональному питанию
с несколькими инструкторами
Запишитесь сейчас Для сырых овощей.
Если у вас есть свежие овощи, которые лежат в вашем ящике с продуктами на грани исчезновения, Пун рекомендует их мариновать. Практически любому овощу можно дать новый (и более дружелюбный к кишечнику ) жизнь при консервировании с помощью рассола. Здесь тупая зеленая фасоль рецепт и советы по маринованию в домашних условиях .
Рекламное объявление
два.Обжарьте зелень.
Для сырых овощей.
Некоторые виды зелени быстро увядают из-за высокого содержания влаги. Пока хранить их правильно могут продлить срок их хранения, вы все равно должны использовать эту свежую зелень в течение недели после покупки. Если вы приближаетесь к этому сроку, Пун предлагает обжарить вашу зелень, чтобы она служила простым гарниром. Все, что нужно, это здоровый кулинарный жир , соль, перец и немного лимона.
3.Жареные корневые овощи.
Для сырых овощей.
18 января знак
Корнеплоды, например пастернак , брюква, свекла и топинамбур полезны для здоровья. Самый простой (и самый вкусный) способ использовать корневые овощи до того, как они испортятся, - это поджарить их , - говорит Пун.
Четыре.Смешайте овощи с супом или тушеным мясом.
Для сырых или приготовленных овощей.
Суп это ответ практически на все: холодный день, тошноту в желудке, остатки или увядание овощей.
Если вам нужно использовать морковь, сельдерей или лук, добавьте их в куриный суп . Если вы зажарили сладкий картофель , тыква , или же мускатная тыква что вам надоело разогревать, смешайте это в сливочном супе. Практически любые другие овощи, приготовленные или сырые, можно бросить в кастрюлю, чтобы получился насыщенный питательными веществами Овощное рагу .
5.Добавьте к завтраку оставшиеся овощи.
Для приготовленных овощей.
Вместо того чтобы каждый вечер повторять один и тот же ужин, Пун предлагает использовать на завтрак оставшиеся овощи. Вы можете просто сложить из них вкусный завтрак, пирог с заварным кремом , буррито на завтрак с авокадо или пикантный блин ,' она сказала.
Нижняя граница.
Если на овощах присутствует прогорклый запах или заметна плесень, лучше компост их, но скромные признаки увядания и синяков обычно допустимы. Итак, вместо того, чтобы выбрасывать полностью съедобные овощи в мусорное ведро, дайте им новую жизнь с помощью одного из пяти вариантов, указанных выше.
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
