Употребление белка может помочь ускорить метаболизм

Об обмене веществ чаще всего думают из-за его роли в регуляции веса и баланс (или дисбаланс) энергии в сравнении с затраченной энергией. Но математика не так проста.

Например, калория не всегда равна калории. Мы часто забываем, что организм тратит энергию на переваривание и расщепление того, что мы едим, а некоторые продукты требуют больше усилий, чем другие. Итак, если вы пытаетесь усилить свой метаболизм или улучшить свой метаболическое здоровье , вы хотите выбирать продукты с более высоким термическим эффектом. Вы захотите ешьте больше белка .

Белок обладает высоким термическим эффектом.

Организм тратит значительно больше энергии на переваривание, усвоение и метаболизм белка после еды по сравнению с углеводами или жирами. Этот процесс, известный как термогенез 1 , увеличивает скорость метаболизма и способствует ежедневному сжиганию калорий — желательные атрибуты для поддержание веса или даже потеря жира 2 .

Белок имеет 20-30% термический эффект 3 . Так что же именно это означает? Диетолог и известный фитнес-тренер Холли Бакстер ранее сказал «Если вы съедите 100 калорий из белка, у вас останется 70 [полезных] калорий из-за его термического эффекта. В то время как пищевой жир имеет термический эффект около 0, поэтому 100 калорий из жира равны 100 калориям».

Таким образом, даже если вы потребляете одинаковое количество калорий в течение дня, замена белка жиром может помочь вашему метаболизму и потере жира.

Употребление большего количества белка также улучшает метаболическое здоровье.

Хотя белок напрямую влияет на метаболизм, он также улучшает показатели метаболического здоровья, в частности уровень сахара в крови и мышечную массу:

11 октября знак

1. Белок замедляет пищеварение 4 и, следовательно, выброс сахара из углеводов в кровоток. Это создает более сбалансированный подъем и падение уровня сахара в крови после приема пищи, содержащей углеводы.
2. Диетический белок обеспечивает организм аминокислотами, необходимыми для наращивания мышц. Наращивание мышечной массы так важно для метаболического здоровья, как и рост мышечной массы. сжигает больше калорий в состоянии покоя 5 чем жир (поддержание здорового веса) и улучшение контроль уровня сахара в крови 6 .

Чтобы действительно стимулировать синтез мышечного белка, исследователи рекомендуют стремиться 7 около 0 от 0,73 до 1 грамма белка на фунт массы тела в день.

Какой тип белка следует есть?

Белки содержатся в самых разных продуктах — от молочные продукты к мясу, морепродуктам, цельнозерновым продуктам и тофу.

Когда дело доходит до качества белка, здесь преобладают животные белки. «[Они] имеют превосходное соотношение аминокислот», — отмечает Бакстер. «И у них есть комбинация этих отдельных аминокислот, в частности лейцин , что имеет решающее значение для роста мышц».

10 июля совместимость знаков зодиака

Это также включает в себя порошки сывороточного протеина - которые являются одними из наиболее исследованных добавок. Десятилетия данных 8 показывают, что регулярное употребление сывороточного белка поддерживает уровень сахара в крови и синтез мышечного белка.*

Mindbodygreen's содержит 25 граммов биодоступного сывороточного белка (без казеина), который поможет вам достичь ежедневных целей по потреблению белка и поддержать метаболическое здоровье.* Изолят сывороточного белка в нашей добавке содержит больше белка и меньше жира на порцию, чем порошки, содержащие концентрат сывороточного белка , что делает его умным (и удобным) дополнением к вашей рутине.

Бакстер также подчеркивает, что аминокислоты растительного происхождения просто они не содержат такого же разнообразия аминокислот или такого же процента аминокислот, как продукты животного происхождения. Не говоря уже о таких продуктах, как тофу, бобовые, чечевица, орехи , а семена не являются здоровым выбором, но они не так эффективны в качестве источника белка по сравнению с продуктами животного происхождения, и для достижения ежедневных целей по потреблению белка может потребоваться немного больше планирования.

Вывод

Если вы хотите улучшить эффективность своего метаболизма и улучшить показатели метаболического здоровья, вам следует придерживаться диеты с высоким содержанием белка. Этот макронутриент ускоряет термогенез, поддерживая при этом здоровый уровень сахара в крови и мышечную массу. Животные белки (в том числе) являются наиболее высококачественными и биодоступными вариантами. Но, в конце концов, лучший белок — это тот, который вам полезен (растительный или животный), и который вам нравится есть.